Marmellata d’arance

Come ogni anno prepariamo alcuni tipi di marmellate da poter proporre agli ospiti dell’agriturismo.

In questo periodo è la volta di quella d’arancia!

Eccole qui le buonissime arance rosse – sanguinelle – di Bassacutena

Ingredienti:

1 kg   di succo e scorza – Arance rosse biologiche

1 Limone

750 g Zucchero

Pectina a piacere

Segreto: usare solo succo e scorza, non utilizzare la parte bianca (albedo)! La rende amara.

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